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¿Te gustaría probar alguna receta y no te atreves a hacerla? YO LA COCINARE PARA TI EN TU CASA O DESDE LA MIA

Llevo en la cocina desde que tenía siete años y como cocinera de profesion once. Me encanta cocinar sobre todo las recetas tradicionales manchegas con las que todos hemos crecido.

Recetas de cocina

Panadería y Bollería 0 06-Abril-2017
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Voy a detallaros como he hecho los bizcochos de soletilla caseros , están muy ricos de sabor pero me han quedado un poco duros, hay que batirlos mucho y si tienes una Termomix te saldrán mejor que a mi. Necesitaba un desayuno que no fuera fuerte en condimentos, pues tenía ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Ayer me apetecía hacer un bizcocho y me puse manos a la obra. Me preparé los siguientes ingredientes: 1 limón 2 vasos de harina 1 sobre de levadura en polvo Una pizca de sal 4 huevos Vaso y medio de azúcar 150g de mantequilla pomada 200ml de nata. Se ponen ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Hoy estoy golosa, me apetecen unas galletas con crema de chocolate. Vamos a ver que es lo que me sale. Los ingredientes son los siguientes: 3 huevos 1 sobre de levadura 150g de azúcar 1/4 harina 2 cucharadas de crema de chocolate 1/2 vaso de leche 100g mantequilla 2 cucharadas ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Hoy no tenía ganas de salir a la calle y en vez de comprar el pan, pensé en hacerlo yo. Vamos a empezar con los ingredientes que no son muchos. Casi todos los tenemos en casa normalmente. Ingredientes: 1/4  harina de fuerza 1/4  harina normal 5 nueces 1 cucharada de ... leer más
Panadería y Bollería 0 06-Abril-2017
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Hoy toca unas riquísimas magdalenas, espero que os atreváis y pongáis manos a la obra, es de lo mas divertido y comérselas un auténtico placer. Ingredientes: 6 huevos medianos 250g de mantequilla 250g de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo. Preparación: Encendemos el horno a 175º Cogemos dos cuencos ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Pan de frutos secos. Ayer lo hice, estaba muy bueno y bastante sencillo de hacer. Voy a poneros aquí cómo lo hice y espero que me digáis si os ha gustado. Si puede ser, mandarme una foto de vuestros logros. Los ingredientes son los siguientes: 1/2kg de harina de fuerza ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Con estas calores no apetece hacer nada y menos meterte en la cocina. Hoy me apetecía (a pesar de todo), hacer unos ricos rosquillos fritos como los que me enseñó mi madre. Ya sé que adelgazar con ellos es tontería pero si tienes cabeza e intentas olvidar que tienes en ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Hoy me apetecía hacer pan, había oído lo del pan de jengibre, galletas de jengibre, etc., pero no lo había utilizado para este fin. Me he puesto manos a la obra y lo he sacado bastante rico. Voy a enseñaros mi receta. Ingredientes: 1k de harina, mitad de fuerza y ... leer más